Je viens de mettre la main sur deux documentaires qui ont été diffusé sur France 5 il y a un an environ. Si vous n'avez pas encore mangé voilà de quoi vous mettre en appétit.
Ce premier documentaire concerne l'histoire du Sushi avec un bonus, à la fin, sur comment manger un sushi ;-)
http://www.japoninfos.com/L-Empire-du-Suchi-sur-France-5.html
Celui-ci est sur les différents mets du Japon.
http://www.japoninfos.com/Documentaire-Traditions-et-saveurs.html
Bon appétit !!!